Ценовой удар по молоку: магазины в Петербурге получили тревожные письма

Молочная продукция подорожает с ноября. Об этом производители предупредили торговые сети Санкт-петербурга.

Производители молочной продукции предупредили торговые сети Санкт-Петербурга о повышении отпускных цен с 1 ноября. Подорожание затронет продукцию нескольких крупных компаний, а рост цен составит от 3 до 9%. При этом отдельные производители уже пересмотрели стоимость товаров в октябре, увеличив цены на 4,2–11%. Одной из основных причин называют подорожание сырого молока, стоимость которого продолжает расти.

О предстоящем изменении цен сообщила «Фонтанка» со ссылкой на представителя одной из торговых сетей. По информации издания, редакция также располагает письмами производителей с уведомлениями о пересмотре стоимости продукции. Согласно документам, с 1 ноября ГК «Галактика» повысит цены на свою продукцию на 3–9%. Компания «Экомилк» планирует увеличить стоимость товаров на 5%, а «Северная долина» — на 8%.

Некоторые компании пересмотрели стоимость продукции ещё в октябре, не дожидаясь ноября. В частности, «Логика молока» повысила цены на 4,2%, а «Вимм-Билль-Данн» — на 5–11%. Таким образом, повышение затрагивает рынок молочной продукции уже несколько недель.

На конечную стоимость молочной продукции также влияют условия поставок, торговые наценки и ценовая политика сетей. Поэтому фактическое изменение ценников в магазинах может отличаться от заявленных производителями процентов.

Почему дорожает молочная продукция

Одной из главных причин повышения цен стало удорожание сырого молока, используемого для производства готовой продукции. Глава «Союзмолока» Андрей Белов ранее отмечал, что осенью закупочные цены начали активно восстанавливаться после предыдущих изменений.

«Цены на сырое молоко в сентябре — октябре восстанавливаются активно и даже агрессивно. По всем регионам рост разный», — объяснял эксперт.

По словам Белова, доля сырого молока в себестоимости переработанной продукции составляет от 40 до 80% в зависимости от конкретного сегмента. Поэтому даже заметное изменение закупочной стоимости сырья способно существенно повлиять на расходы переработчиков. Производители вынуждены либо повышать отпускные цены, либо мириться со снижением собственной рентабельности.

Сырое молоко в Ленобласти продолжает дорожать

По оценке директора по развитию ГК «Фудлэнд» Андрея Дахновича, с начала года сырое молоко подорожало на 15%. Такая динамика создает дополнительную нагрузку на предприятия, которым приходится пересматривать экономику производства. В результате увеличение себестоимости может отражаться на стоимости готовых товаров.

Сельхозпроизводители Ленинградской области также сообщали о заметном росте закупочных цен. Если еще пару месяцев назад сырое молоко стоило 36–38 рублей за литр, то теперь его стоимость достигла 42–43 рублей. Руководитель одного из молочных заводов прогнозирует дальнейшее повышение стоимости сырья.

«До конца года оно может подорожать до 45–46 рублей за литр», — заявил представитель отрасли.

Если прогноз оправдается, производителям молочной продукции придётся учитывать дальнейший рост затрат. Это может усилить давление на отпускные цены и осложнить сдерживание стоимости товаров в магазинах. Насколько сильно изменятся розничные цены к концу года, будет зависеть от дальнейшей динамики сырьевого рынка и решений торговых сетей.

По информации Национального союза производителей молока (Союзмолоко), планируемое правительством сокращение использования хладагентов в холодильном оборудовании также негативно отражается на ценах и объёмах производства молочной продукции. Об этом ранее сообщало издание «ГОЛОС РЕГИОНОВ».

О том, что вооружённый конфликт между Ираном и США грозит повышением стоимости на текстиль, можно узнать здесь.

Фото: нейросеть по запросу медиахолдинга «Голос Регионов»

Оперативные новости в вашем мобильном: «ПЕРВЫЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ» в ВК / ДЗЕН